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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 01:47

Dans mon nouveau, et tout beau, jardin, il y a un grand figuier.

C'est fou ce qu'il donne comme figues! Entre les oiseaux et nous, on n'arrive pas à tout manger!

Chaque matin, on grimpe pour la récolte du jour.


J'ai donc recherché des recettes pour utiliser toutes ces figues.

Et j'ai trouvé cette recette simplissime de tarte aux figues:

 

Il te faut: 1 rouleau de pâte feuilletée, 1kg de figues noires, 1 jaune d'œuf, 25 g de beurre, 25 g de sucre en poudre.

Préchauffe le four à 180°C. Déroule la pâte et dépose la dans un moule.
Pique le fond avec une fourchette. Rince et séche les figues.
Coupe les en 4 dans la hauteur.
Ranger les quartiers sur le pâte en serrant et en mettant la peau en dessous. Parseme de sucre et de noisettes de beurre.
Dore les bords avec un jaune d'oeuf. Enfourne pendant 35 minutes.
Sers tiède.

 

Et voilà ce que ça donne:

 

DSCF8698

 

Sympa, non?

 

C'est mon mercredi gourmand, pour AnneLaureT!

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commentaires

Madame Moustick 27/08/2012 23:41


J'adore les figues !!!

petitdiable 30/08/2012 19:33



Eh bien je t'en enverrais volontiers, j'en ai plein!



bigmama 23/08/2012 13:27


j'adore les figues!!!


dans notre maison du sud y'en avais un énormousssssssssss


en arriva nt cette année mon padre l'avait coupé pffffffffff

petitdiable 25/08/2012 20:02



Oh too bad!!!! Pourquoi?



AnneLaureT 22/08/2012 10:42


Oh la vache !!!!!!


Et dire que la figue est mon fruit préféré...


Tu imagines bien dans quel état ta recette et ta photo m'ont mise !


La bise !


*

petitdiable 25/08/2012 20:02



Ah si la figue n'était pas si périssable, je t'en aurais envoyé!



Séverine 22/08/2012 08:47


et la confiture, t'as essayée?c'est trop bon avec un fromage blanc!!!

petitdiable 25/08/2012 20:02



Je suis nulle en confiture!



sysyinthecity 22/08/2012 08:37


Quelle chance d'avoir ce figuier ! mon ancienne voisine m'offrait bcp de figues de son jardin mais j'ai déménagé, j'en faisais beaucoup de confitures, c'est tellement bon !

petitdiable 25/08/2012 20:01



Domage que ça soit si fragile, les figues, je t'en aurais envoyé!



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  • : Ancienne parisienne partie au bout de la France, je raconte mon petit bout de chemin. A la maison, nous sommes 5, Polochon, le Cromignon, la Pouillette, l'homme et moi. Ca en fait des histoires! Adepte du portage, des couches lavable, de l'éducation non-punitive, du no-poo, des cosmétiques clean, maman allaitante mais pas militante, randonneuse dans l'âme et dans les pieds, et plein d'autres trucs encore...
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