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19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 06:33

Depuis longtemps, je fais un tajine de poulet à la mangue. C'est juste délicieux. Alors avec cette avalanche de figues chez moi, je me suis dit, pourquoi ne pas faire la même recette et remplacer les mangues par ces fichues figues dont je ne sais plus quoi faire, hum, pourquoi?

Sitôt dit, sitôt fait, je ne rigole pas, moi!

DSCF8882.JPGDSCF8883.JPG

 

Le résultat était fameux! Je l'ai accompagné de semoule fine, mais on met ce qu'on veut.

 

Pour ce résultat, il te faut:

10 figues

1 cuillère à café de: safran, canelle, gimgembre en poudre, cumin, coriandre en poudre

4 escalopes de poulet

le jus d'un citron

deux oigons

huile d'olive.

 

Tu fais revenir les oignons émincés avec les épices pendant 10 miutes à feu doux. Tu découpes les figues en 4. Tu Découpes les escalopes de poulet en petits morceaux. Tu mets les figues à revenir 10 minutes avec les ignons, et tu rajoutes le jus de citron. Ensuite tu mats les morceaux de poulet, du sel et du poivre. Tu couvres, tu laisse à feu doux une demi-heure en remuant de temps en temsp. Si ca accroche, rajoute un verre d'eau.

 

C'est vite fait en plus!

 

Et c'est mon mercredi gourmand pour AnneLaureT!

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commentaires

Madame Moustick 22/09/2012 15:55


Miam ! tu me fais saliver !

petitdiable 22/09/2012 20:42



Je t'en offrirais bien une part!



inzemood 21/09/2012 13:22


ça a l'air trop bon!!!

petitdiable 22/09/2012 09:35



Je l'avoue, c'est pas mal!



AnneLaureT 20/09/2012 19:21


Oh pétard, j'en veux !!!!!


L'association poulet + figues, j'en ai l'eau à la bouche.


Merci pour le partage !


*

petitdiable 22/09/2012 09:35







Arwen 19/09/2012 10:22


l'homme fait parfois des recettes avec des figues et c'est vrai que c'est bon!

petitdiable 22/09/2012 09:37



Je retiens que tu as un homme qui cuisine...



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  • : Ancienne parisienne partie au bout de la France, je raconte mon petit bout de chemin. A la maison, nous sommes 5, Polochon, le Cromignon, la Pouillette, l'homme et moi. Ca en fait des histoires! Adepte du portage, des couches lavable, de l'éducation non-punitive, du no-poo, des cosmétiques clean, maman allaitante mais pas militante, randonneuse dans l'âme et dans les pieds, et plein d'autres trucs encore...
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